Os Tipos de Grãos Café: Robusta x Arábica

Conheças as diferenças dos Tipos de Grãos Café: Robusta x Arábica

Saiba um pouco mais a respeito dos Tipos de Grãos de Café cultivados e comercializados no mundo.

ROBUSTA

30% café consumido no mundo é do tipo Robusta, que possui sabor mais amargo e 50% mais cafeína que Arábica;

ARÁBICA

70% do café consumido no mundo é do tipo Arábica, que possui sabor suave e é bastante aromático.

 

Fonte: http://cafecozinhaeciaacessorios.blogspot.com.br
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